一．热量的作用
热量来自于碳水化合物，脂肪，蛋白质
碳水化合物产生热能 = 4 千卡/克
蛋白质产生热量 = 4 千卡/克
脂肪产生热量 = 9 千卡/克
二．热量的单位
千卡 （Kilocalorie，千焦耳）
1 千卡 = 4.184 千焦耳
1 千卡： 是能使出1毫升水上升摄氏1度的热量
卡路里、大卡、卡、千焦、焦耳热量单位换算：
在非正式场合以及非正式书面记录中，往往将“千卡”“大卡”省略为“卡”，读者应根据常识予以注意识别
1000卡=1000卡路里=1千卡=1大卡=4.184千焦（kJ）
三．人每天至少需要多少热量
公式一：
BMR（基础代谢率）
人每时每刻都在消耗能量，使用BMR(Basic Metabolic Rate)来计算人全无活动（睡一整天）时所需的热量。
女: BMR = 655 + ( 9.6 x 体重kg ) + ( 1.8 x 身高cm ) - ( 4.7 x 年龄years )
男: BMR = 66 + ( 13.7 x 体重kg ) + ( 5 x 身高cm ) - ( 6.8 x 年龄years )
人不能总躺着，所以你每天所需的总热量还要进一步计算。
使用Harris Benedict Formula，将你的BMR乘以活动系数（如下）：
几乎不动 Calorie-Calculation = BMR x 1.2
稍微运动（每周1-3次）总需 = BMR x 1.375
中度运动（每周3-5次）总需 = BMR x 1.55
积极运动（每周6-7次）总需 = BMR x 1.725
专业运动（2倍运动量）总需 = BMR x 1.9
比如你算出来的BMR结果是1745，基本不运动，那么你需要1745 x 1.2 = 2094 大卡来维系现在的体重。
如何减肥？
每天消耗的卡路里＞摄入的卡路里，坚持一段时间必瘦无疑。
建议是每日减少摄入500 - 1000 大卡的热量，但不要超1000，那样透支太多了。
American College of Sports Medicine (ACSM) 建议：女人应该保证每天摄入至少1200大卡，男人1800大卡
公式二：
成人每日需要的热量 （1大卡 = 4.184千焦耳）
男性 ： 9250- 10090 千焦耳
女性： 7980 - 8820 千焦耳
注意：每日由食物提供的热量应不少于己于 5000千焦耳- 7500 千焦耳 这是维持人体正常生命活动的最少的能量
也就是说你要健康，至少每天要吃1200大卡
人每天消耗的热量=人体基础代谢的需要的基本热量 + 体力活动所需要的热量 + 消化食物所需要的热量
基础代谢的简单算法
女子 ： 基本热量（千卡）= 体重（斤） x 9
男子 ： 基本热量（千卡）= 体重（斤） x 10
基础代谢的精确算法
女子
年龄 公式
18- 30岁 14.6 x 体重（公斤） + 450
31- 60岁 8.6 x 体重（公斤） + 830
60岁以上 10.4 x 体重（公斤） + 600
男子
18-30岁 15.2x体重（公斤）+680
31-60岁 11.5x体重（公斤）+830
60岁以上 13.4x体重（公斤）+490
体力活动的算法
体力活动的算法 = 体重（公斤） * 活动强度系数 * 小时数
举例：70kg的人看1小时电视消耗 70 * 1.4 * 1 = 98大卡
消化食物的算法
消化食物的算法 = 10% * （人体基础代谢的需要的最低热量 +体力活动所需要的热量）
也就是说60kg的男人看一天电视至少要消耗
基础代谢 = 60 * 2 * 10 = 1200
体力活动 = 70 * 1.4 * 12 = 1176
消化食物 = 10% * （600 + 1176） = 177
总共消耗 = 1200 + 1176 + 177 = 2553大卡
四．常见运动消耗
游泳：每半小时消耗热量175卡。它是一项全身协调动作的运动，对增强心肺功能，锻炼灵活性和力量都很有好处。它还有利于病人恢复健康，妇女生育后恢复体形，对老年人和身体瘦弱的人都是一项很好的运动。
田径：每半小时可消耗热量450卡。它可使人体全身得到锻炼。
篮球：每半小时消耗热量250卡。它可增强灵活性，加强心肺功能。
自行车：每半小时消耗热量330卡。对心肺、腿十分有利。
慢跑：每半小时消耗热量300卡。有益于心肺和血液循环。跑的路程越长，消耗的热量越大。
散步：每半小时消耗热量75卡。对心肺功能的增强有益，它能改善血液循环，活动关节和有助于减肥。
跳绳：每半小时消耗热量400卡。这是一项健美运动，对心肺系统等各种脏器、协调性、姿态、减肥等都有相当大的帮助。
乒乓球：每半小时消耗热量180卡。属全身运动，有益于心肺，可锻炼重心的移动和协调性。
排球：每半小时消耗热量175卡。主要增强灵活性、弹跳力和体力，有益于心肺。
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