花菜营养丰富、柔嫩可口、易消化，经常食用，有提高免疫力、抗感冒、消脂的作用，很适合老人和体弱人群食用，下面介绍一则花菜减肥菜谱供大家参考。
花菜半个洗净，掰成小朵，用水焯2分钟，捞出加适量的盐、醋、酱油、味精、香油拌匀即可，还可以根据自己的口味加蒜蓉或辣椒油。
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