中草药中的许多药物,虽然没有直接涉及到减肥问题,但文献记载了“令人瘦”和“消人脂肉”观点,从减肥的现实角度来说,的确有一定的积极意义。现仅举几种加以介绍:
海藻:性味苦咸寒,入肝、胃、肾经,尤善消痰软坚、利水。《食疗本草》亦说:瘦人,不可服之。海藻有降血脂的作用,因海藻所含的藻胶酸与等分子的苯丙胺制成的合剂,是一种食欲抑制剂,能减轻肥胖而不引起失眠。
海带:性味咸寒,归入肝、胃、肾经,有软坚散结、消痰利水作用。1.5千克海带就能达到理想的减肥效果,况且如果缺碘也会引起甲状腺分泌不足,使身体的基础代谢率降低,严重的缺碘,可造成低水平的能量输出从而诱发肥胖,海带对甲状腺功能低下引起的肥胖有较好的作用。
赤小豆:性味甘酸而平,入脾、心、小肠经,具有较好的利尿消肿、解毒作用。陶弘景说:性逐津液,久食令人枯燥。《食疗本草》也云:“久食瘦人。”应用赤小豆进行减肥,对伴有水肿的肥胖症效果尤好。
荷叶:性味甘涩平,入脾经,是很好的清暑药物。《本草纲目》引载《证治要诀》云:“荷叶服之,令人瘦劣。”有人曾用干荷叶每日煎汤代茶饮或煮粥喝,连服3个月,体重明显降低。
冬瓜:味甘淡而性微寒,有利尿消痰、清热解毒的功效,有较好的减肥作用。《食疗本草》说:“煮食之,能炼五脏精细,欲得肥者,勿食之,为下气。欲瘦小轻健者,食之甚健人。”还说:“患冷人勿食之,令人益瘦。”由于肥胖人多有内热,冬瓜的下气、清热,有助于减肥,可以长期大量服用。
茶叶:是世界性的三大饮料之一,有清头目、除烦渴、化痰、消食、利尿的作用。唐代本草学家陈藏器说:“(茶叶)苦寒,久食令人瘦,去人脂……”现代研究证明,茶叶可以降低血清胆固醇的浓度和胆固醇与磷脂的比值,能防治高血脂症。茶叶所含的咖啡因有兴奋中枢神经的作用,使睡眠减少消耗增加。咖啡因和茶碱还有利尿和兴奋代谢的作用。可见其减肥作用是多种功能综合作用的结果。我国的普洱茶、乌龙茶减肥效果最佳,素有减肥茶之美称。
能够减肥的中药有很多,涉及面也广,包括动物、植物、矿物。除上述所及之外,还有鸡内金、泽泻、牵牛子、大黄、枣叶、楮叶、鸡肠草、野鸡肉、鲤鱼、防风、薏茁仁、绿豆、魔芋、山药、防己、茯苓、芒硝等,还有待进一步地开发研究,不可盲目使用。
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