水果的香艳与菜肴的纯净融为一体,是一件美妙的事情,晶莹剔透的水果餐不仅令你胃口大开、唇齿留香,同时它还是美容、瘦身的最好选择。所以说,瘦身和美食是密不可分的。
美味西瓜钵
原料:西瓜、菠萝、山楂、糯米饭、白瓜子。
调料:浓缩草莓汁、盐等。
制作方法:
1.将把西瓜从四分之三处横切一刀,把瓜瓤掏空,做成杯形备用。
2.把菠萝,山楂切成丁,加入草莓汁和白瓜子,糯米饭放入西瓜杯上慢蒸即可
特点:这是很本色的一种吃法,吃的是西瓜的原汁原味,加上菠萝、山楂后有酸甜感,可以消暑除腻,清淡可口,另外,此菜富含纤维素、Vc、蛋白质及丰富钙质。具有滋阴、养颜、消脂的功效。
猕猴桃烩鱼
主料:奇异果两颗切丁、日本鱼板切丁、青笋、红椒切丝、葱花少许。
调料:五香粉、清鸡汤、生粉、老抽
。 制作方法:
1.将葱花、日本鱼板切丁,及青笋一起下锅清炒。
2.将奇异果切丁洒在炒饭上,旁边再配几片奇异果切片和红椒丝做装饰,调味勾芡即可。
特点:色香味俱全,热量低、营养丰富,可以提供足够的营养素!此外猪肉丝含丰富维生素B群和铁质,奇异果中丰富的维生素C还有助于造血成分的合成,红椒也含有丰富的纤维素,对减肥瘦身非常有利。
青苹果炖虾丝
主料:青苹果两颗、低脂千岛沙拉酱少许。
调料:葱段姜片各10克、萝卜丝适量、柠檬汁少许。 制作方法:
1.将虾丝在锅中煮水,约一分钟后熟了即可捞起,放凉备用。
2.在青苹果削皮后切丁块,再摆上虾丝和萝卜丝,洒葱花,淋上沙拉酱和柠檬汁即可。
特点:青苹果的酸味吃起来十分爽口,热量也比红苹果来得低,千岛沙拉酱热量也很低,晶莹青翠的苹果和虾丝,淋上淡橙色的千岛酱,视觉和味觉都兼顾了,光看就令人心动,是一款低脂低热量的美食。
菠萝焖鸡脯
主料:鲜鸡脯肉300克、菠萝块400克。
调料:葱段20克、姜片10克、红柿子椒1个、青豆、柠檬汁少许。
制作方法:
1.将鸡脯肉拍松,切丁后用红葡萄酒侵腌备用。
2.在锅里倒橄榄油,将鸡丁在油中翻炒, 接着放入菠萝块、青椒,淋上柠檬汁即可。
特点:菜式青黄相间,口感香滑,咸甜适中,菠萝含有蛋白质、纤维素、Vc、钙、磷等多种元素,是减肥的最佳食物。
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