七色“彩虹”瘦身沙拉DIY

　　一、绿色：法式芝麻菜沙拉

　　材料：芝麻菜100克、烟熏培根 50克、榛子 30克、洋葱 1个、柠檬半个、苹果醋半汤匙（怕酸的可以不放）、芥末酱 1茶匙、橄榄油 3汤匙、盐和胡椒粉适量。

　　做法：

　　1、首先将芝麻菜洗净滴干水，再把洋葱切碎

　　2、用1汤匙橄榄油爆香之前准备的半个洋葱碎，加入烟熏培根，炒熟关火放凉备用

　　3、把榛子放微波炉里转50秒，然后取出等温度稍降，用手搓掉表皮（不介意连皮一起吃的此步可以省略）

　　4、用刀把榛子压碎备用

　　5、再把剩下的半个洋葱碎放碗里，倒入2汤匙橄榄油，挤进半个柠檬的汁，加一茶匙的芥末酱，适量盐和胡椒粉，充分搅拌均匀就成了沙拉调味汁

　　6、把芝麻菜、培根、榛子碎混合在一起。吃的时候再倒入沙拉调味汁，搅拌均匀即可。

　　二、红色：番茄鹌鹑蛋沙拉

　　材料：番茄、生菜、圣女果、黄瓜、鹌鹑蛋、千岛酱（根据个人喜好换成其它酱汁也可）

　　做法：

　　1、将鹌鹑蛋煮熟剥皮后备用；圣女果对半剖开、黄瓜切适当大小；番茄需要掏空内部。

　　2、将圣女果、黄瓜、鹌鹑蛋跟千岛酱混合均匀，装入番茄里即可。（这样无论外形还是味道都一样的好）

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