很多人晚上吃水果,饭就不吃了,你一定听身边至少一个人说过这样的话。水果无油无盐,很多人认为吃水果就能减肥,但事实上呢?盲目采用吃水果减肥的方式很可能会让你“越减越肥”。
水果的营养成分
之所有叫做水果,可能也因为它其中含有90%左右的水分,体积大,水分多,这也是为什吃水果能减肥的原因了。除了水分,水果中还含有糖分,糖分是水果热量的主要来源,包括葡萄糖、果糖、蔗糖。不同的水果含量有所不同,大概在10%左右,不会很高。
很多人用水果来代替主食,我们来对比一下水果和我们日常食物(100g)的热量:
米饭 116大卡
全麦面包 246大卡
芒果 35大卡
石榴 73大卡
冬枣 105大卡
榴莲 147大卡
牛油果 161大卡
吃水果能减肥吗?
水果的热量低,晚餐不吃主食只吃水果确实能减少热量的摄入,但是并非就能如人们所愿那样起到减肥的效果。水果虽然营养丰富,但是并不能补充人体所需的所有营养。
健康的饮食应该包括有碳水化合物、蛋白质、脂肪等多种营养素。水果中含减少的蛋白质,而蛋白质是人体各种组织合成的重要营养。蛋白质摄入不足,会影响代谢。代谢率降低,人就很难瘦下来了。
光吃水果是达不到减肥的效果的,还会伤害我们的身体健康,如何合理利用水果来达到目的呢?
首先,选择含糖较少的水果。据研究,菠萝、哈蜜瓜、木瓜、奇异果、香蕉、葡萄等水果的血糖指数较高,减肥族应避免摄取太多这类水果。而像苹果、猕猴桃、柠檬、李子、樱桃、柑橘类等血糖指数较低,是减肥族在搭配水果餐时的较佳选择。
其次,最好餐前吃水果。研究表明:如在进餐前20分钟至40分钟吃一些水果或饮用1至2杯果汁,则可防止进餐过多导致的肥胖。
最后,只在某一餐用水果替代正餐主食,但要适当补充肉类、奶类、蛋类或豆制品,以便保证每一餐都有蛋白质的充足供应。
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