研究人员发现，遗传、年龄、活动量、疾病、高脂肪食物、药物等等都是导致人长胖的因素。其中高脂肪饮食的热量高，容易使身体积聚脂肪，而且脂肪每克含9卡路里，比任何营养素的热量都要高（碳水化合物及蛋白质每克只有4卡路里）。研究人员进一步发现，肥胖者的口腔中有一种偏爱脂肪食物的基因“CD36”，从而刺激人的大脑潜意识地选择大量高脂肪食物。
相关文章
热点文章
最热评论
最新评论