八宝瓤梨 远离梨型身材

　　吃也能吃出好身材，如果你想拥有，那就来看看今天介绍的这款八宝瓤梨吧!

　　八宝瓤梨

　　菜系及功效：甜品/点心 美容菜谱 减肥菜谱 营养不良食谱 清热去火食谱

　　口味：甜味 工艺：瓤

　　八宝瓤梨的制作材料： 主料：梨500克 辅料：糯米100克,百合30克,莲子30克,薏米50克,樱桃30克,核桃30克,蜜枣50克,蜜橘30克 调料：白砂糖100克,猪油(炼制)15克

　　教您八宝瓤梨怎么做，如何做八宝瓤梨

　　1. 将梨削皮后，在梨把顶端1.5厘米处切下; 2. 于剖口处挖去核及部分内瓤，入0.5%的明砚水中漂五分钟后捞出，用清水冲洗干净; 3. 百合、莲米、苡仁等用水发透;

　　4. 蜜樱桃、核桃、蜜枣、蜜橘均切小颗; 5. 糯米煮至断生，然后将百合、莲米、苡仁、樱桃、核桃、蜜枣、蜜橘品共纳一碗加白糖，化猪油拌匀; 6. 瓤入梨内，盖上梨把，逐一制完后，放于盘中上笼蒸至软透时，取出挂上糖汁即可。

　　八宝瓤梨的制作要诀：

　　1. 糯米需氽断生方可沥起，否则会夹生; 2. 糖汁要浓稠，以能挂于梨上为宜。

　　小帖士-健康提示：

　　1. 雪梨含有果酸、葡萄糖和苹果酸、柠檬酸等有机酸，还含有蛋白质、脂肪、矿物质以及维生素B1、维生素B2、维生素C等营养成分;

　　2. 与八宝配合成菜，有生津解渴、止咳化痰、清热降火、润肺止咳、解除酒毒、减肥瘦身之功效。

　　小帖士-食物相克：

　　核桃：核桃不能与野鸡肉一起食用，肺炎、支气管扩张等患者不易食之。

　　核桃不宜与酒同食。据宋.马志《开宝本草》记载：“饮酒食核桃令人咯血”。可能是因为核桃性热，多食生痰动火，而白酒也属甘辛大热，二者同食，易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人，更应禁忌。

　　如支气管扩张，肺结核患者，饮白酒即可引起咯血，不与核桃共食，亦可致病。蜜枣：枣忌与生葱、蜂蜜、鱼类、鳖蟹同食。蜜橘：橘子同螃蟹食，令患软痈。同獭肉食，令恶心。勿与槟榔同食。 想健康减肥就向这款菜看齐把，不妨在家可以试试!

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