低卡番茄甜点
1. 番茄起司塔(约115kcal)
材料: 红番茄片5 片、起司片1 .5 片、罗勒叶2 片、青酱(意大利面酱)适量。
做法:
? 将红番茄片、起司片对切成三角、罗勒叶一层层相叠排盘。
? 最后再淋上青酱即可。
2.什锦番茄比萨(约172kcal)
材料: 现成小披萨皮1 个、番茄酱30 g、洋葱20 g、黑橄榄10 g、凤梨片2 片、起司丝15 g。
做法:
? 凤梨、黑橄榄切小丁备用。
? 将披萨皮抹上番茄酱,放上洋葱、凤梨、黑橄榄、起司丝, 再放进烤箱中烤20 分钟即可。
3. 起司番茄蛋挞(约237kcal)
材料: 现成小蛋挞1 个、小番茄30 g、起司丝10 g、香草叶适量。
做法: 小番茄洗净去蒂切对半,再与起司丝依序放蛋挞上,加入香草叶点缀即可。
4. 番茄苹果慕斯(约167kcal)
材料: 红番茄25 g、苹果块75 g、柠檬汁3 ml、吉利丁1 /4 片、植物鲜奶油10 g、冷开水45 ml、去蒂小番茄50 g、柠檬叶1 片。
调味料: 白细砂糖。
做法:
? 以隔水加热将吉利丁泡软,备用。
? 红番茄、苹果加入冷开水,打成汁过滤后与白细砂糖、柠檬汁一起小火烹煮至融化,加入泡软的吉利丁拌匀。
? 植物鲜奶油打发,分次加入做法?中,拌匀备用。
? 将做法?中的慕斯挤在去蒂小番茄、苹果上,放上柠檬叶即可。
以上内容摘自《番茄瘦身力》一书,本书主要是透过图文食谱与浅显易懂的说明,提供给读者对于“番茄减肥法”的正确观念,并收录了40道美味番茄低卡食谱餐,让读者实际动手做,步骤浅显易懂,初学者也能轻松学会!此外,精心设计了“番茄瘦身周菜单与计划表”,透过了解每天饮食状况和每周体重的变化,提醒自己在饮食上的缺失。本书还附加“常见蔬果和水果的热量与营养成分表”,供读者参考。
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