秀娟：同事说我像奶猪，请帮帮我！

　　本期人物：秀娟

　　年龄：20岁

　　身高：150cm　体重：60kg 

　　饮食习惯：

　　吃东西的速度很快；爱吃油炸食物；经常一边吃东西，一边工作或看电视。

　　目前的饮食状况：

　　早上：一碗面或一碗饭；中午：一碗饭、萝卜、青菜、鱼、蛋；晚上：半碗饭、廋肉、青菜。饭后吃一个苹果。

　　生活、运动情况：

　　没有特别的嗜好；神经质、经常乱发脾气；容易便秘；外出时常以车代步；在家时总是闲着不动；不经常运动。

　　我一天下来都没运动，主要是因为我的工作环境就是每天坐着上班，一天八小时都是坐着，然后回家吃过晚饭后就边吃生花生，边坐着看电视，有时趟着看，看到晚上十点多才睡。

　　主要困扰：

　　其实我也有多次尝试去减肥，每当看着身材苗条的人都很羡慕，每次跟同事去买衣服都很苦恼。我经常买不到合适的衣服，同事们老是笑我，说我像奶猪，每次我只能苦笑以对啊。像现在我都尽量吃很少饭，但总是减不下来！然后经常便秘，几天才上一次厕所，不知道是不是因为这样脸上也常常长痘痘。哎，真的好想减掉这一身肉，请你们帮帮我吧，谢谢了！！！！！

　　变胖原因：

　　难以克制吃的诱惑。

　　变胖时间：变胖时间5年左右。

　　减肥史：曾下决心减肥许多次（5次以上），喝中药减肥茶或西药减肥药见到过效果可接受的减肥方式和时间要求：

　　1、可以接受运动、减肥食谱

　　2、希望45天可以瘦下来

　　3、每周减3-5公斤

　　4、减肥机构如果效果好，很乐意尝试

　　专家点评

　　专家简介：Sandy，毕业于广州中医药大学中药学专业，国家高级营养师，现任玛花纤体营养师以及营养顾问。

　　1、该网友肥胖吗？如果是的话，属于哪种肥胖类型？是什么原因引起的？从其提供的生活、运动、饮食情况指出其不利于减肥或是会加速肥胖的的不当之处？

　　答：根据BMI值计算，该网友的BMI值为26。67，属于超重，不属于肥胖。如果按照目前的饮食习惯很快会进一步发展成肥胖，需要对体重进行控制。该网友吃东西的速度很快；爱吃油炸食物；经常一边吃东西，一边工作或看电视。吃过晚饭后还会吃零食，缺乏运动，有便秘情况。这些都是加速肥胖的原因。

　　2、从网友提供的一日三餐的饮食餐单来看，该网友的三餐比例和营养搭配合适吗？每餐的饮食是否过量或是吃的太少？为什么？请给出的改进意见。

　　答：三餐比例分配还好，但搭配方面和份量上欠缺营养和比重。肉菜份量没写清楚，应按照全天摄取量重新分配，肉一天150克，白肉占100克，红肉占50克。蔬菜一天500克，水果200克。晚餐以白肉为主，50克为量，水果应安排两餐之间。早餐不建议吃米饭，可选择汤面，汤粉或者粥。

　　3、该网友提到“自己都尽量吃很少饭，但总是减不下来”，这是为什么？应如何改进？

　　答：主要原因并不在于吃饭多少，而在于爱吃油炸食品和零食，同时缺乏运动，这样造成了摄入大于消耗，而没办法减下来。现在的关键是把摄入与消耗做到平衡，只要清谈饮食，少吃煎炸类食品，多食用含纤维素高的食品来促进肠蠕动，防止便秘，戒零食、增加有氧运动来加大消耗量，即可瘦身。

　　4、该网友提到“回家吃过晚饭后就边吃生花生，边坐着看电视”，这个习惯对减肥有害吗？以花生当零食对减肥有利吗？哪些零食对减肥有帮助？

　　答：“晚饭后边吃生花生，边坐着看电视”是会增肥的！以花生当零食对减肥不利，花生可以榨油，热量很高，再加上边看电视边吃很容易饮食过量而不自知，造成热量过剩。

　　你可以在食品店、便利店买水果、果仁或者其他低热量的小份零食作为减肥期间食用的零食。当然，你也可以自备零食，比如凯兹博士的选择就是带一只拉链小包，装着鲜果、干果、脱脂酸奶，幼胡萝卜，或者果仁瓜籽，在一天内周期性食用。

　　5、该网友提到自己经常便秘，几天才上一次厕所，便秘是造成她脸上常常长痘痘的原因吗？便秘对其减肥有不良影响吗？为什么？有何方法可以改善该网友的便秘状况？

　　答：便秘是造成她脸上常常长痘痘的原因，便秘让毒素停留肌体，再由面部反应出来。便秘会让减肥受到影响，这种生活习惯，会使剩余的食物长期滞留肠内，甚至形成不正常的发酵腐败。腐败的粪便产生刺激血管收缩的毒性物质，反复吸收，有损健康。应多食用膳食纤维丰富的食品，多喝水，增强肠胃蠕动和肠内水分，促进代谢废物将毒素排泄出来。

　　6、请您为该网友设计一个详细合理的减肥方案。

　　答：

　　注：一周保持5到6次有氧运动，可散步、游泳、慢跑。时间40分钟到1个钟。

　　编辑点评：

　　给秀娟的饮食建议秀娟提到自己因便秘而苦恼，下面推荐4款有利于缓解便秘又可瘦身的食谱：

　　1、紫菜芝麻饭将100克烤紫菜剪成细丝，再将120克黑芝麻和120克白芝麻用擀面杖擀碎。把这3种原料拌在一 起贮存在瓶子里，每餐舀一两勺和米饭拌在一起吃。紫菜含有丰富的胡萝卜素、钙、钾、铁等营养物质，能促进肠胃运动；芝麻则含有大量氨基酸、 食物纤维和矿物质，能促进排便。

　　2、醋拌圆白菜将500克圆白菜加少许盐，放入开水中焯一下。将焯好的菜放凉后挤干水分，切成块，再把一杯醋、1/2杯高汤、两勺酒、1/2勺盐混合后煮开制成汤料。等汤料变凉后和圆白菜一起倒入密封瓶内储存一天即可食用。圆白菜含有丰富的多种维生素和膳食纤维，能增强肠胃蠕动。

　　3、醋腌莲藕将莲藕焯一下，根据个人口味放入适量的糖、盐、醋和香油拌匀。将拌好的莲藕存放在密封瓶里，每天取出一些作为就餐时的小菜。莲藕能清除肠道污物、防止大便板结、刺激肠壁，防止便秘。

　　4、红薯粥红薯50克，小米50克。①红薯洗净去皮，切成一寸长，五分厚的小块。小米淘净。②小米、红薯放入锅内，加清水适量，用武火烧沸后，转用文火煮至米烂成粥。每日2 次，早、晚餐服用。适用于习惯性便秘者食用。

　　给秀娟的运动建议

　　秀娟上班以坐着为主，平时在家看电视也喜欢坐着，因此一开始不推荐剧烈的运动，下面推荐一系列坐着也能瘦的运动：‘肩部运动：坐在椅子上，手指头在背后完全交叉，接着掌心向外翻转，就在同时把双手伸直，尽量向后、向下伸展，这时你的双肩应该也是自然向后伸展的。坚持30秒，这个动作可以解除你双肩的疲劳的同时还能帮助你瘦身。

　　收腹运动：久坐最容易导致腹部堆积，做做收腹运动能避免肚子变大。首先坐在椅子上，双手扶椅两侧，身体挺直，双腿向前伸展。屈体收腹，低头含胸，伸展背部。稍停后还原。运动2分钟。

　　腿部伸拉：坐在椅子上，右腿伸直，勾脚尖，双手扶双膝、身体慢慢靠近伸直的腿，感觉腿部后侧韧带充分伸展。稍停后，换腿再做。久坐伏案，最闲着的部位应该就是腿部了，做做腿部伸拉可以避免腿部肌肉萎缩。

　　最后，想对秀娟的同事说，请别再说秀娟像奶猪，即使是无心，那也让她不好受。如果是因为大家觉得她可爱，请给她一个可爱的称呼。祝秀娟早日瘦身成功！

（本文专家意见和编辑点评是针对网友所供资料提出建议，本方案仅供参考）

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