对于因便秘和体内毒素堆积而造成的腹部肥胖，酸奶可以迅速帮助减小腰围并缓解下体无力感，丰富的乳酸菌更能保护肠道轻盈通畅，让身体免受瘀滞型浮肿的困扰。
酸奶完全可以代替正餐食用。但过于饥饿的时候不宜立即饮用酸奶，容易给胃造成负担。可以先喝一些蔬菜汤或吃水果蔬菜，再喝酸奶。
酸奶是可以温热后饮用的。酸奶中最有价值的乳酸菌，它的作用是产生乳酸，使肠道的酸性增加，可以抑制腐败菌生长和减弱腐败菌在肠道中产生毒素若只把酸奶进行加温处理，反而会增加乳酸菌的活性，其特有的保健作用会更大。 可以把酸奶连包装放入45左右的温水中缓慢加温，等包装外手感温热了，就可以饮用了。
尽量选择脱脂或低脂酸奶(脂肪含量1.0-1.5%)，虽然味道不如全脂酸奶那么浓郁醇厚，可热量很低，不会使热量在体内很快堆积而发胖。如果没有用蛋白质含量>2.3%的普通酸奶也没有关系，但一定不要买蛋白质>1.0%的，那不是真正的酸奶。
酸奶青木瓜减肥法
1、酸奶青木瓜减肥法
材料：酸奶150ml、2匙炼乳、青木瓜汁适量。
用法：当晚餐食用，一天1次。
Tips：青木瓜的木瓜酵素不仅可分解蛋白质、糖类，更可分解脂肪，及时把多余脂肪排出体外，去除赘肉、缩小肥大细胞、促进新陈代谢，从而达到减肥目的。
2、酸奶炼乳减肥法
材料：酸奶150ml，炼乳2汤匙。
用法：搅拌均匀，每天餐后1小时食用，一天3次。
Tips：调配饮品时可多制一些，每晚沐浴过后，将其涂在胸部，顺时针逆时针交替按摩。最少15分钟，以胸部感觉发热为好。还有很好的丰胸效果。
3、酸奶燕麦减肥法
材料：酸奶200ml、燕麦粥1碗
用法：搅拌均匀，当早、午、晚餐食用，一天3次。
Tips：燕麦含有丰富的B族维生素、膳食纤维和矿物质，有利于生理功能的调节及加快新陈代谢速度，降脂降压，清热通便，对减肥有益。
4、酸奶红糖减肥法
材料：酸奶1杯，红糖2g
用法：搅拌均匀，饭前或饭后喝，一天2一3次。
Tips：红糖有利尿作用，配合酸奶能促进肠道消化，三餐还可正常吃。
5、酸奶红枣减肥法
材料：酸奶1杯、干枣若干、香蕉1个
用法：搅拌均匀，当早餐食用，一天1次。
Tips：减肥要注重清肠，红枣可养颜通便，香蕉亦通便，是不错的搭配。
6、酸奶竹盐减肥法
材料：酸奶1杯、竹盐2g
用法：搅拌均匀，当早餐食用，一天1次。
Tips：酸奶竹盐可以瓦解便秘，还可根据个人口味搭配，如早上配竹盐，中午配红糖，晚上配脱脂奶粉。
7、酸奶蔬菜减肥法
材料：酸奶1杯、绿叶菜1盘
用法：搅拌均匀，当晚餐食用，一天1次。
Tips：过分饥饿时不能直接喝酸奶，要先喝汤或吃些蔬莱，预防胃里酸度过高，餐后可以喝乌龙茶或菊花茶。
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