肥胖是由人体内的脂质代谢紊乱引起的,导致皮肤下和内脏周围的脂肪堆积。肥胖对人体非常有害,主要表现在肥胖易患冠心病、高血压、糖尿病等。据统计,肥胖人群患心脏病的风险是普通人的2.5倍。肥胖是高血压患者的3倍。平均而言,每4名糖尿病和动脉硬化患者中就有3名肥胖。
由于大量脂肪沉积,人体的负担和耗氧量增加,肥胖人群的耗氧量比普通人群高34% ~ 40%。胸部和腹部大量脂肪的积聚迫使隔膜向上移动,这限制了胸部和隔膜的运动,从而阻碍了心脏和肺的松弛和收缩活动。此外,心肌脂肪的沉积会降低其收缩功能、心输出量和血流量,从而导致头晕、头痛、疲劳或冠心病、动脉粥样硬化、脂肪肝、胆结石、下肢关节炎、扁平足、反应迟钝等。
早在20世纪80年代末,欧洲和美国的许多学者就研究了肥胖是否会影响预期寿命。研究发现体重和死亡率之间的关系呈J型或U型。换句话说,体重不足或超重的人的死亡率高于普通人,尤其是超重的人。美国学者认为,低于平均体重10% ~ 20%的人口死亡率最低,高于平均体重30% ~ 40%的人口死亡率增加40%,而高于平均体重40%的人口死亡率达到90%。
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肥胖对人们的寿命构成间接威胁。因为肥胖可能导致人们患冠心病和高血压,而这些疾病会大大增加死亡的概率。肥胖程度越高,患这些疾病的几率就越大,因此死亡的几率也就越大。从这个意义上说,一个人的体重与寿命成反比,正如人们所说:“裤带越长,寿命越短。”
大量科学研究表明,我国心血管疾病主要是由超重和肥胖引起的。然而,近10年来,中国人口的体重指数和超重率不断上升。在高血压及相关疾病国际研讨会上,中国医学科学院的专家提醒人们要合理饮食,不要暴饮暴食。
专家指出,世界卫生组织建议体重指数的正常范围是18.5 ~ 24.9。根据现有资料,中国人群的最佳体质指数水平为20 ~ 22。低体重和高体重都不利于健康。近年来,中国人口的身体质量指数(BMI)总体呈上升趋势,主要是由于饮食结构的变化、动物性食物摄入量的显著增加、饮食中脂肪与热能的比例增加、劳动强度降低以及业余体育锻炼减少。
因此,肥胖对人体极其有害。
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