想要科学减肥，一定不能缺少碳水化合物。碳水化合物是身体3大供能营养素之一，也是最主要的供能营养素。主食类食物是碳水化合物的最好来源，所以减肥期间一定不能缺少主食。但是很多人吃主食害怕热量摄入过量，下面就一块儿来看看减肥期间应该如何吃主食吧!
想要健康减肥，就不应拒绝一切碳水化合物食物，只要减少油脂、甜食与精白米饭即可，要保证身体营养的平衡，这样才能促进脂肪的分解，而且吃主食还可以让皮肤保持活力与靓丽。选择合理的主食，既可以减少一餐中的热量，又能为身体增加营养素，并且主食能够带来饱腹感，不至于过于饥饿而摄入过多的热量。
减肥期间，适当减少主食的摄入量的确需要的，但并不能一口都不吃，对于体力活动较少的女性在减肥期间，每天大约吃2-3两粮食(1两粮食大约相当于半碗米饭)。
粗粮豆类是减肥主食的首选，粗粮豆类主要包括小米、紫米、燕麦、高粱、玉米、荞麦、黑米、红薯、山药、黄豆、绿豆等等。粗粮富含纤维素，有助于减少热量的摄入。
减肥期间以下主食应尽量避免食用，如甜面包、甜点心、油条、油饼、蛋卷、烧饼等等加了油、盐、糖的主食，这些食物不仅含有较高的热量，且所含的维生素与矿物质较低，长期食用身体会发胖。
不少女生为了减肥，不吃主食，每餐只是吃蔬菜与水果等低碳水化合物食品，事实上这种做法是错误的，不吃主食并不利于减肥瘦身，按照上述方法吃主食，不仅会帮助你减肥，还能让你瘦的更长久！
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