刘德华:很注重醒来的第一餐:拍戏时早餐会吃一份丰富的酒店全套早餐,以便有足够的营养应付一天工作量。闲时早上喝一杯热咖啡,一份麦片粥是他的轻量早餐;午餐则非常随便,拍戏吃盒饭,开工盒饭是刘德华多年来吃不厌的午餐,叉烧鸡饭、烧肉饭他都爱吃。不拍戏时,中午喝一杯热咖啡,一份吐司就算,简单得连三明治也不爱吃。约人应酬则什么都吃;一天下来最注意的一顿是晚饭,尽量回家吃,母亲会为他安排喜欢吃的煎鱼、蔬菜,搭配少许肉食(近年刘天王已戒牛肉)。他的晚餐一定安排在一天工作完毕才吃,即使拍戏忙时,他也等收工才吃晚饭,这一顿之后,就不再吃宵夜。约朋友吃晚饭喜欢吃火锅。他平时不喝冷饮,咖啡、奶茶必须是热的,也不爱无味的清水,每天会喝混合果汁如苹果汁加红萝卜汁补充水分。
郭富城:为了能在演唱会中拥有更健美的体型,郭富城按下面的减肥菜单进行饮食安排:早餐吃无糖、加入脱脂奶的麦片,再加一支香蕉;下午及晚上分别吃一小碗饭,加上白烩的青菜和鱼肉,一过晚上10时就不再进食,减肥期间尽可能不吃有油的食物。在减肥初期,如果实在感到饥饿,就吃一些纤维饼;为了补充营养,加速新陈代谢,他还吃一些鱼丸和水果。平常郭富城则按照营养师所开的餐单进行日常饮食,最重要多饮开水。在做运动之后不立即吃东西,一定要待三小时之后才吃少量食物,从不暴饮暴食。
任达华:提供的“养生食谱”是这样:早餐吃3个蛋白、1个苹果;中午吃2个蛋白、蔬菜和鱼、1个苹果;晚餐吃得少,3个蛋白、1个苹果、黄豆罐头。同时一天吃2个桔子,但不吃糖。
陈冠希:说到健身食谱,除了鸡皮,陈冠希什么都吃。并不是害怕发胖,主要是吃鸡皮不利于身体健康。平日,他的早餐很简单,但每天都不同,有时是吃粟米片,有时吃麦片,有时吃蛋类和香肠。如果某一天时间充裕,他会花很长时间准备一顿早餐的,毕竟早餐很重要嘛!做完健身,他通常都会喝些果汁然后冲凉。陈冠希说:“如果你真的想健身,想令自己的身材有型的话,就不要吃夜宵!不过因为我的工作时间不固定,所以偶尔也会吃两次。例如:晚上12点开始拍片,就要拍到凌晨4点的,为了保持体力,所以2点钟时就要进餐。”
周星驰:坚持少吃的原则,由于拍戏经常是白天睡觉晚上工作,宵夜已成了一天的主食。过去周星驰早上入睡,中午时分,妈妈会叫他起床吃饭,然后再睡。如今,他干脆免掉了中午这一餐饭。
庾澄庆:爱吃零食的庾澄庆,减肥首要任务就是戒零食——巧克力、蜜饯等,然后三餐只吃沙拉,而且坚持饥饿感进食。
张信哲:吃东西不太忌口,哪怕是高热量的,如巧克力、蛋糕也不放过。但是从事演艺事业,不能不顾上镜头,所以,上镜期间通常就是阿哲的减肥期,除了偶尔放纵于美食外,平日他都是削好一大盆苹果,肚子饿时就将苹果往肚里塞,再加上他也爱吃苹果,所以这种苹果餐对他来说一点都不以为苦。待体重降下后,阿哲又开始大啖美食,然后再继续和微凸的小腹奋战。
熊天平:号称“熊宝宝”的熊天平。几乎每次出片前他都要经历“魔鬼式”的减肥,一整天不吃东西,只喝五杯咖啡,如果肚子饿就吃一两片饼干。“熊宝宝”就是用这种方法让自己从80公斤减为60公斤。其效果的确显著,但这恐怕也是短期或偶尔的事,时间长了又怎么得了呢?不过熊天平强调这种减肥方法的前提是一定要喜欢喝咖啡,否则这样下来没几天就成了“苦差事”了。
陈司翰:新一代“少女杀手”陈司翰的减肥餐单,据说非常有效:早餐是鲜奶1杯、面包1片;午餐吃火合菜和蒸鱼;下午茶吃生果一个;晚餐吃半碗饭、去皮鸡肉和蒸鱼。他个子高大,不可以吃太少,但为了上镜头好看些,只好尽量忍口,尤其是少吃淀粉质的食物。
钟镇涛:钟镇涛说:“早餐的营养补充显得尤为重要,我的早餐就讲究了。三个鸡蛋,不吃蛋黄,只吃蛋白,因为蛋白没有那么多的胆固醇。另外,还有麦片加提子干加脱脂牛奶,再加面包。”
黎明:早餐会吃两个煎鸡蛋,再加香肠或者鱼柳,他很喜欢吃鱼柳。另外,还会喝一杯西瓜汁或者橙汁。
张智霖:说到饮食和健身,张智霖气定神闲地说:“我没特别去控制自己,而且我很喜欢食牛扒。”他进一步解释:“我好喜欢吃牛扒,最正点的就是六成熟的西冷牛扒,简直是欲罢不能!起初我都有些怕,因为食这么多红肉都很肥,但是健身教练同我讲,吃牛扒很好,因为健身运动量大,需要气力,所以还主张吃牛扒;不过最好就是不要下油,煎牛扒时本身都有油出,如果还下油,就真是好肥啦!”
周润发:曾经有一段时间是胖胖的模样,可如今,他利用“FIT FOR LIFE餐”让身材脱胎换骨减了10多公斤,真令人羡慕。“FIT FOR LIFE餐”其实就是一种饮食理论,食用时有几个依循的重点:一、每天吃足三餐,分量及烹调方法不限,但每餐要相隔4小时以上,餐与餐之间不能吃任何食物;二、早餐最好吃水果;三、饭与肉不可同时食用,吃淀粉时只能配蔬菜,吃肉类也只能配菜吃。以上原则如不依循则会前功尽弃。
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