对于大多数的西方肥胖症患者来说，减肥饮食治疗中最害怕、最难控制的莫过于对甜食的限制了。这类患者知道肥胖的发生与进食过多的甜食有关，同时也明白肥胖可能带来的不良后果，但他们就是难以改正。如果向他们提出： “你爱甜食，难道你不爱自己的身体吗？”这个问题，他们的回答往往是：“不，我爱我的身体，但我也爱甜食。”
任何一种健康的饮食文化应该追求两种享受：第一是口感的享受，即对吃本身的一种满足，也就是中国人常说的口福。第二是身体的享受，即得知好的饮食会给身体健康带来的一种满足感。这两种享受孰轻孰重，相信非常容易判断。如果一个人光注重食物在口感上的享受，而不去在意其对身体健康的影响则可能是本末倒置了。幸好中国人传统饮食中甜食的份量所占比例较轻，中国的肥胖者抵御甜食的诱惑能力也应该比外国人强。
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