吃素的确是减肥的一种快捷方法，但是有的女性为了保持身材天天吃素，甚至只吃水果青菜，米饭馒头等主食一点儿不沾，这虽然可以让你迅速瘦身，但是你的身体健康就危险咯。换句话说，没了健康的纤瘦还是正常的美吗?有了美丢了健康又有什么意义呢?
1、只吃蔬菜水果影响内分泌
很多女孩为了追求苗条身材，一点儿主食不吃，只吃蔬菜水果，甚至经常饿肚子，这很容易导致严重的营养不良，造成内分泌不能正常运行，不仅容易长痘，还会出现口臭，吐酸水等状况。
的确，吃素减肥是好办法，不仅有益于身体健康，还能保持身材，只不过吃素并不代表着不吃其他任何东西，像全麦面包，米饭，馒头，各种粥都可以吃，而不是单单吃蔬菜水果哦。
2、吃过多蔬菜可能患结石病 蔬菜里含有丰富的维生素、矿物质，食物纤维也很丰富，吃适量的蔬菜可以促进肠道蠕动，促进排便，能改善便秘，提供机体所需的微量营养素，发挥抗氧化作用和保证人体各器官的正常功能。
但是拒绝吃其他食物，单大量吃蔬菜会有很大危害。像某些蔬菜含有较多的草酸易形成结石如菠菜、青菜、芹菜、番茄等含有较多的草酸，与其他食物中的钙结合，容易形成草酸钙结石，这就是很多喜欢吃素的女性易患结石病的原因之一。
大部分蔬菜是碱性食品，对于已患有磷酸钙结石的病人，日常吃大量呈碱性的蔬菜，可使结石形成增多，且不易排出体外。
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