哈佛大学的研究人员首先在小白鼠身上进行了这一实验。他们将脂肪注入小白鼠体内，发现当这些脂肪堆积于臀部时，会导致“梨型”身材；当脂肪堆积于腹部时，容易形成“苹果型”身材。研究人员通过比较发现，“梨型”身材的小白鼠患糖尿病的几率更低。科学家又对数千名居民进行了调查，发现这一差别在人群中同样存在，尤其在女性中，臀部大的人比腹部胖的人更健康。
研究人员罗纳德·卡恩博士表示，腹部脂肪具有负面效应，而臀部脂肪可能会释放特定的激素，对健康起到一定的保护作用。
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