土豆蜜膏【100卡】
原料：1000克土豆、适量蜂蜜。
做法：先将土豆洗干净，切成片状，放入榨汁机中榨出汁液，然后将土豆汁放入锅中煎煮至粘稠，接着放入比土豆汁还要多一倍的蜂蜜，再煎煮至粘稠，停火即可。
松子仁糖【120卡】
原料：500克白砂糖、200克松子仁。
做法：先将白砂糖放入锅中，加入少许水，用文火煎煮至粘稠，然后加入松子仁，调匀，接着继续煎熬，直至用铲子挑起成丝状，不粘手的时候就停火，再将糖倒在涂有食用油的盘中，等到稍微凉了之后，将糖切成小块即可。
低脂提拉米苏【146卡】
材料：
慕斯馅材料：起司200克、原味优格100克、蛋白80克、优素糖40克
咖啡液材料：优素糖12克、水12克、义大利浓缩咖啡50克、咖啡酒15克
组合材料：手指饼干2条、防潮可可粉适量
慕斯馅做法：
1、退冰后的起司先拌软，再和原味优格拌匀。
2、蛋白先打发后，再和优素糖打至湿性发泡。
3、将做法1和做法2的材料一起混合拌匀备用。
咖啡液做法：
1、优素糖和水一同煮至糖完全溶化。
2、续加入义大利浓缩咖啡及咖啡酒拌匀备用。
组合做法：
1、将之前做好的慕斯馅放入模具(或碗、杯)中至三分满，放入一块沾了咖啡液的手指饼干，再填入慕斯馅，再放入一块沾了咖啡液的手指饼干，最后在上面填满慕斯后抹平。
2、放入冰箱中冷藏约4小时后，取出食用前再撒上一层防潮可可粉，放上草莓装饰即可。
豆腐花【120卡】
豆腐花是黄豆的产物，能提供防止脂肪囤积的胆碱，防止因缺乏胆碱而引起的肥胖。所以豆腐花绝对是最健康有益的减肥食品。营养成分：蛋白质：7.6 脂肪：2 醣分：19 纤维：0(每克计)
做法：
1、200克豆子泡一夜，得到500g左右的湿豆子；
2、倒掉湿豆子里的水。每次按豆子：清水，1：3的比例加入料理机，打成豆浆，最后除去豆渣大概有1.5L左右的鲜豆浆；
3、豆浆煮开三次，期间要搅拌别糊了底。5g的葡萄糖酸内脂溶解在30g的冷水中，等沸腾的豆浆降温到85度左右，倒入轻轻拌匀，静置20分钟后，就得到了内脂豆腐，舀一勺就知道有多嫩了哦。葡萄糖酸内脂可以在网上买的到。
西米露【140卡】
西米露可算是低卡糖水，本来是怕肥人士一个不错的选择，但西米是粉制成品，它所供给的营养，跟饭及米粉等食物差不去。实在没有特别去补充的必要，若用来满足你的口腹之欲这还可以，但千万别胡乱地去「捞」其他水果，特别是芒果这热门拍档，因为一个芒果的卡路里便是240了营养成分：蛋白质：0.8 脂肪：2 醣分：30 纤维：0(每克计)
原料：椰汁一瓶、芒果两个、糖20克、西米100克
做法：
1、西米在冷水中浸泡30分钟左右；
2、滤干水分后，倒入煮沸的开水中；
3、等到再次滚开，熄火浸泡20分钟，直至西米呈半透明状（注意：要一边煮一边用勺子搅拌，否则西米会粘锅底) ；
（责任编辑：贺志艳）
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