青春发育期间，人体新陈代谢旺盛，内分泌激素分泌增多，人体需要的营养素也增多，以满足身体发育的需要。而如果进食过多，尤其是高热量的饮食进食过多，活动又少，就可能造成人大干出，过剩的能量就会转化为脂肪，造成肥胖。特别是少女，进入青春期后，由于内分泌激素的作用，女孩子一下子会变得文静、姻淑，各种较剧烈的活动也少参加了，再加上不少女孩子喜食零食，就势必造成营养过剩，促使身体发胖。 个别青少年因骨骼坚硬、肌肉发达而超重不算肥胖。肥胖青少年常常一活动就感到心慌气短，甚至由于氧耗量和心输出量增加，出现头晕、头痛和血压增高等现象。
造成青春期肥胖的原因是：①遗传及内分泌紊乱；②体力活动不足；③摄入的热量超过了自身消耗热量。
防治青春期肥胖要注意以下五点：①要对肥胖青少年学生进行健康知识教育，使之懂得肥胖产生的原因及其对机体的危害，掌握肥胖防治方法；②要避免产生自卑感，积极和朋友来往，参加文体活动，特别要积极参加体育活动和体力劳动，消耗体能；③合理安排休息，不要贪睡；④进食适中，餐前可先吃水果和汤类，要少吃主食、甜食和动物脂肪，多吃蔬菜、水果、豆类和瘦肉等；⑤千万不要用饥饿疗法减肥，以免影响青春期正常生长发育。
如何防止青春期肥胖?
青春期的肥胖不但有损于体型和外观，而且还会影响女青年的健康。怎样才能避免青春期的发胖呢？
因此，要避免青春期发胖，青春期少年应加强体育锻炼，配合内分泌激素的分泌，促进身体的迅速发育、成长。在饮食上要注意营养素的搭配，多咆含蛋白质、维生素、矿物质丰富的食物，少吃含脂肪多的食物，既有利于身体发育，又能防止发胖。
13～18岁是女青年的青春发育期。处于此阶段的有的女青年，由于受雌性激素的影响，会肥胖起来。
1．应该少吃含脂肪过高的食物，多食含纤维素较高的谷类、蔬菜和含微量元素较多的果类。
2．对于每日获取的能量亦应自我计算。一般情况下女青年每日摄人2500卡左右能量就可以了。以此为基础再根据劳动的强弱酌情增减。此外，要做到一日三餐定时、定量、饥饱适中。三餐的分配量应该按2:5:3或3:4:3的比例，酌情而定。
3．对于正常发育的女青年，不可为追求所谓“苗条”而过分节食，以致影响自身健康。
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