我们都知道，地瓜是人体润肠通便的最佳食品之一，所以经常遇到便秘问题的朋友们不妨多吃些地瓜。而也有人对地瓜提出这样的问题：吃地瓜能减肥吗?因为地瓜属于五谷杂粮，所以人们多吃固然对身体是有好处的，但地瓜究竟有没有减肥的效果呢?怎样吃地瓜才能有助于减肥呢?实践证明，地瓜属于低卡食物，如果长期坚持吃地瓜，甚至用地瓜来代替米饭，这是可以达到减肥的效果的。但是，吃地瓜也要讲究合理搭配，这样的减肥效果会更加地明显。那么，现在就推荐几款地瓜减肥的食谱。
地瓜芝麻浓汤
材料：地瓜1斤、洋葱(切薄片)1/4个、高汤400毫升、牛奶100毫升、油1/2大匙、盐、胡椒各少许、黑芝麻适量。
烹调步骤：
1、把地瓜去皮，切成3厘米的长条放入水中。
2、将黄油放入锅中，放下洋葱用中火炒软，加入地瓜，炒至半透明。
3、加入高汤，用微弱的中火煮，等地瓜一变软，取出一小部分作装饰用，将剩下的放入容器中捣碎，加入牛奶、盐和胡椒。
4、倒入器皿中，放上装饰用的地瓜和黑芝麻。
咸味甘薯饭
材料：地瓜1斤、米半斤、葱屑2大匙、油1匙、盐1/2大匙。
烹调步骤：
1、地瓜洗净、切成块状，沥干水份。
2、在炒锅里加入油，把地瓜放在锅里翻炒至香加入盐。
3、再加入适当的水，然后把米饭倒在地瓜上，小火焖熟即可。
地瓜粥
材料：新鲜地瓜250克，大米100克。
烹调步骤：
将地瓜(以红皮黄心者为最好)洗净，连皮切成小块，加水与米同煮稀粥即成。
食法：最好在减肥期间的早晚食用为佳，周期1个月。
地瓜泥
材料：地瓜500克，猪油25克。
烹调步骤：
1、选红心地瓜洗净、去皮，上笼蒸或煮熟，取出压成泥。
2、锅内下油烧热、放入苕泥，翻炒至水汽将干时，再加油继续炒至苕泥呈鱼子状时，快速炒匀即成。
特点：黄红油亮，甜香可口。
食法：地瓜泥可以当主食，然后搭配些蔬菜和清汤即可，可长期食用。
营养师推荐的地瓜芝麻浓汤、咸味甘薯饭、地瓜粥、地瓜泥等都是食用地瓜的最佳食谱，并且能起到减肥的功效。所以，需要减肥的朋友们不妨来参考下营养师推荐的食谱，每天坚持合理的食用，相信很快就可以让您达到减肥瘦身的明显效果。
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