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减肥吃粗粮,瘦身又健康

来源:   发布时间:2019-06-16 21:08:53   作者:   464阅读
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现在人们减肥喜欢吃粗粮,

以前不怎么招人待见的

地瓜、土豆、玉米碴子

颜色发暗的糙米、

麦麸都没去掉的全麦面粉……

都成了人们追捧的香饽饽

不过吃粗粮的确可以减肥

而且对身体也很好

1.不容易饿

食用粗粮后因为它在人体内的消化吸收时间相对较长,比起寻常的精米白面更“耐饿”,这样可以减少吃的食物量。


2.吃入的热量少

粗粮中存在的大量膳食纤维因为不提供热量,食用相同重量的粗粮比吃精米白面,所摄入的热量低。


3.吸油脂

粗粮中的膳食性味可以阻碍胆固醇、脂肪的吸收,同时缩短食物在肠道内的停留时间。


4.富含营养,健康减肥

通常的节食减肥、药物减肥或饥饿减肥方法,容易导致身体营养失衡,甚至出现营养不良。而粗粮则不同,富含更多的维生素、矿物质,以及蛋白质和微量元素。


5.食用方便

营养是搭配的减肥餐常常制作麻烦或口感单调,粗粮食物制作和食用非常简单,如粗粮粥、粗粮面条、粗粮饭等,同时可以根据个人喜好选择酸甜口、咸鲜口等。


6.不会腹泻又可治便秘

和药物减肥相比,食用粗粮不易发生腹泻情况,同时对于腹部肥胖、便秘和脸上长痘人群来说还有通便排肠毒作用。



减肥期间推荐的粗粮?

1.燕麦

经常的吃一些燕麦。燕麦中含有的可溶性纤维是白米的10倍以上,可溶性纤维的摄入可使人体吸收食物养分的时间变长,然后达到或维持饱腹感;还可加速肠道蠕动和新陈代谢,降低胆固醇,长期坚持,益于身体健康的还具备瘦身功效。 

2.糙米

常吃一些糙米,也是有助于健康行为。糙米被称为减肥人士必吃的食物,由此可见,糙米在减肥人士中饮食中占据什么样的地位,糙米可以对不饱和脂肪进行调节,加快肠道的蠕动速度,从而促进食物的消化吸收。糙米所含有的丰富的膳食纤维可以促进胆固醇的排出,对高血脂的人帮助极大。此外,吃糙米很容易饱,饱腹感极为强烈,由此可以减少进食,控制食欲,帮助瘦身。

3.红薯


常吃红薯,热量低,对于健康有着很大好处。红薯虽然是淀粉类食物,但是却有着神奇的减肥效果。每100克鲜红薯仅含0.2克脂肪,产生99大卡热能,大概为大米的1/3,因此是很好的低脂肪、低热能食品,如果将其作为主食,可以有效减少其他食物的进食量,进而达到减肥的效果。

4.玉米

玉米是粗粮,常吃有助于减肥。玉米中含有较多的粗纤维,要比精米、精面高4~10倍。而且,它还含有大量的镁,可加强肠壁蠕动,促进机体废物的排泄。玉米上述的成分与功能,都是对减肥非常有利的,甚至连玉米成熟时的花穗玉米须都有利尿作用,也对减肥非常有利。


减肥粗粮应该怎么吃?

1.长期坚持吃

应该注意坚持,注意营养均衡。一口吃不成胖子,一口也吃不成瘦子。如果你想吃几口粗粮就一下子变成瘦子,那你想得太美了。粗杂粮营养丰富,作为一种“食补”的方式,必须长期定量吃,方可达到均衡营养、排毒减肥的目的。

2.粗细搭配

注意搭配的饮食,更是有助于健康。物极必反的道理大家都懂,粗粮多吃也不好。因此,不要想着快速减肥就只吃粗粮。粗粮的健康有效吃法应该是“粗细搭配”。中国营养学会建议主食应“粗细结合”,将每日至少1/3的主食定为粗粮。对于喜欢精白米饭的南方人来说,就是将白米与杂粮以2:1的比例混合煮制,喜欢面 制品的人则可以此搭配烤面包、蒸馒头。

3.烹饪时少放糖

少放一些糖类,避免大量摄入糖分。粗粮最常被做成糖水、粥等,因为粗粮的口感并不是很好,为了让它尝起来更好吃,人们会在烹饪时候加入糖。如果你是要减肥的,建议烹饪时候少放糖。可以将粗粮与大米做成饭来吃,比如做饭时放入几颗黑豆。

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