素食是一种健康的减肥方法？
研究发现，素食者比杂食者消耗的热量少(2009年牛津大学的研究发现，素食者的体重比吃肉者轻3％至20％，美国国家癌症研究所也发现，每週食用四盎司或以上红肉的人，会比素食者高出30%风险患上癌症)。不过，以上的数字可能会对素食减肥产生误解。
如果你单纯因为减肥而素食的话，有可能会适得其反。假如你没有仔细制定素食计划，狠容易在进食时忽略了重要的营养成份，例如维生素和蛋白质，这些营养成份可以促进新陈代谢，帮助身体健健康运转。另外，狠多第一次尝试素食的人会误堕加工食品的陷阱，不节制地进食饼乾，薯条，甚至是冰淇淋，到最后非但不会瘦，还可能会变胖。
如果你决定採用全素食的饮食方式，记住一定要保持均衡饮食。确保10％至20％的卡路里来自蛋白质，你可以使用植物蛋白来代替肉类蛋白，如豆类，坚果，牛奶等等。但无论如何，吃蔬菜对人体来说是好事，只要规划好就能对身体有益。
隔绝碳水化合物对减肥有效吗？
碳水化合物里含有丰富的维生素和膳食纤维，还能够為你的身体补充能量和精力。拒绝进食碳水化合物不但会让身体缺少维生素B和膳食纤维，还会让我们的心情变差(怪不得吃米饭的时候感觉那麼舒服！)。
另外，完全不吃碳水化合物只会让你更渴望它们，一旦控制不住自己，你可能会一下子吃完一整包洋芋片！淀粉和碳水化合物是体重管理的重要工具，它们提供纤维和复合碳水化合物来保持身体的日常运转，还可以刺激血清素的產生，来為神经传递良好的感觉指示，用以调节情绪。如果你想快乐，健康，而且不饿肚子地减肥，那就试试交替进食碳水化合物和蔬菜水果吧！
减肥饮料能减少卡路里摄入？
你以為喝代糖饮料会对减肥有帮助？研究显示，它们只会让你更想吃甜食！代糖能够欺骗我们的身体，摄入代糖的时候，身体根本就没有拿它们当成正常糖份。就算你喝多少代糖饮料，身体还是会对糖分有渴望，这样有可能造成恶性循环。喝无糖汽水来减肥的人，有机会突然爆发，吃一大堆甜食和油腻的垃圾食品来满足自己的口腹之欲。另外，人造代糖汽水含有多种添加剂，长期饮用对人体无益。得克萨斯州一家大学的研究发现，70％习惯饮用代糖饮料的人腰围比没有喝的人粗，所以，不要再用代糖饮料做减肥的挡箭牌了。
去脂零食能帮助缩小腰围？
减脂版本的零食通常会把食物原有的不饱和脂肪剥离大约四分之一，然后加入一堆添加剂和糖分，最后，食物的卡路里跟去脂之前一模一样。营养师说，摄入减脂食品最终会让人更胖，研究发现，体型微胖的人群在吃去脂食品的时候会更肆无忌惮，往往比正常体重的人群摄入量高出30%左右。
你的身体需要脂肪去吸收维他命，同样也可以帮助你减重。斯坦福大学的研究发现，在食用健康餐单的情况下，脂肪比例较高的人群，减重的速度是肌肉比例较高人群的两倍。所以，请跳过高度加工的去脂食品吧！去吃真正的健康食物，比如鱷梨，坚果等，对你的身体更有好处！
水果含有太多糖分，不利减肥？
既然每种食品里都有人工添加糖，那麼水果里的天然糖分对你来说只是小儿科！营养师说，用不吃水果来减肥是种不理智的行為。如果因為糖分而不吃水果的话，你损失的是极具营养价值的维他命和纤维，这非常不利於长期的减重工程。另外，你极有可能用加工零食去填充自己空荡的胃，这样得不偿失的行為，你不会想做吧？
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