美国阿拉巴马大学伯明翰分校的研究人员最近发布了一些非常流行却完全错误的肥胖和减肥理论，其中包括9条谣传及10项未经证明的猜想。如果按照这些方法减肥，肯定会给社会和个人带来不必要的浪费。
其实该团队在2013年1月就已经发表过相关文章，此次的研究将该文章的结论又进行了拓展。研究的资深参与者、公共卫生学院的副主任大卫·艾利森(David Allison)博士说：“关于肥胖和减肥的理论，有很大一部分都没有科学证据来支持，有些甚至与科研结果正相反。我们把前者称为猜想，而后者则称为谣传。”
艾利森博士的研究团队包括多国的肥胖专家及营养专家，他们对每一条谣传和猜想都给出了相关科研证据，并阐述了它们是如何流行起来的。针对9条谣传，研究者建议大家完全摒弃。
9条谣传
体重快速减轻不如逐渐减轻，因为快速减肥的结果往往是容易更大量地增肥。
减肥的目标越现实越好，否则肥胖者会变得消沉，降低减肥的效果。
减肥的人应注意区分“减肥的不同阶段”，判断适合节食的时机。
让学校注重体育课即可大幅减少儿童肥胖的现象。
母乳喂养有助于防止孩子肥胖。
每天称体重对减肥不利。
肥胖的流行与基因无关。
大学一年级新生普遍会增重10几斤。
农作物等健康食品供应较少的地区，肥胖现象更加普遍。
10个猜想
艾利森认为，关于这10项猜想，研究人员需进行相应的研究来进行验证。
尚未经验证的猜想分别是：
按时吃早饭/不吃早饭有利于减肥。
睡觉前吃东西容易增肥。
其他情况不论，不管你的日常行为和所处环境如何，只要多吃水果和蔬菜就有利于减肥。
体重反复减轻和增加会提高死亡率。
吃零食会引起体重增加和肥胖。
居住环境影响肥胖，尤其是周边是否有散步道、公园等影响较大。
孩子少盯着屏幕看即可防止肥胖。
在肥胖者未察觉的情况下减少对他们的食物供应，即可减少他们的饮食量，这种时候甚至不必控制他们可以选择的其它食物量。
一家人一起吃饭可防止肥胖。
不管你的日常行为和所处环境如何，只要多喝水就可减少能量摄入，避免增肥。
不靠谱理论流传的原因
艾利森称，以上谣传和猜想能得以广泛传播，其中的原因发人深思。研究者认为，影响其流行程度的原因有数个：一是“单纯曝光效应”，即通过不断重复某个观点来让大家接受；二是大家愿意相信一些观点，不想证明它们是错的。另外还有一个叫做“证实偏见”的现象，指的是我们只寻找能证明自己已有观点的证据。
艾利森说：“幸好我们还有科学研究法和逻辑推理能力，可以检测出错误的想法，消除偏见，增加常识。科学家们应该用最严谨的实验来验证相关的观点，不能向大众撒谎和误导大众。”
研究人员还提出了另外一种观点。“近年来，不少论文都将消除肥胖与战争作比较，指出我们应该更加努力。但是大家都知道，在战争情况下或情绪极端的时候，很多信息都被简化成了简单的口号。这不利于我们掌握全面的信息，更好地应对复杂情况。”
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