很多正在流行着的减肥方法均声称能够快速减肥，减肥快速见效，最短的能在两天之内，最长的也不超过一个月，如此快速的减肥方法吸引了众多减肥人士拼命地尝试。而近年来，很多媒体纷纷报道说吃苦瓜可以减肥，而且还真有人曾经靠吃苦瓜而最后成功地减肥了，这就令更多的人信服了，因而吃苦瓜减肥更是掀起一阵狂潮，甚至还有美国博士发表已经成功提取所谓的能助减肥的苦瓜清脂素。市面上还出售了众多苦瓜减肥的产品，号称是天然的减肥产品。难道苦瓜真的能减肥吗？
专家指出：吃苦瓜不一定能减肥。市面上任何标榜着苦瓜减肥的减肥产品都只是打着幌子忽悠消费者而已。这些减肥产品中实质减起到肥功效的“有效物质”其实都来源于添加了各种成分，而令人震惊的是，这些成分都是违规禁用的。
这些苦瓜减肥产品中添加的很多违规禁用的所谓“有效物质”成分，在短期内服用对人体产生的副作用还不能表现出来，可是长期服用这些违规成分的话，人体的肝肾器官都会遭到很大的损害，严重者还能引发肾炎等严重的疾病，并且严重影响肝和肾的排毒功能。
除了各种号称从苦瓜中提取出减肥物质制成减肥产品之外，更多减肥的人采用直接使用苦瓜的方法来减肥，在他们心里，直接吃天然的苦瓜会比较可靠放心，然而他们却不知道苦瓜其实对于减肥并没有什么特别的功效，吃多了还可能影响身体健康状况。
虽然现代研究的结果表明，苦瓜本身就具有能够降低甘油三酯和胆固醇的作用，患有高血脂的病人可以通过食用苦瓜来降血脂是非常好的。但是能降低血脂并不等同于能减脂肪！也就是并不表示苦瓜就具有减肥的功效。要知道，肥胖和高血脂是完全两码事。
而且，目前国内外的各种研究当中都没有结果能说明苦瓜可以减肥。而那些科学界开发出来的各种苦瓜保健品，这主要是因为苦瓜中含有的一种被称为植物胰岛素的多肽物质，而植物胰岛素就是那个起到上面所说的具有能够降血脂功效的有效物质，但是绝对不是因为苦瓜能够减肥。此外，现代科学家们还没能发现任何一种天然的食物是具有高效减肥作用的。
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