苦荞茶是将苦荞麦种子筛选、烘烤制成的饮品。苦荞茶带着荞麦自然的清香，同时带有一点苦涩，不少白领一族喜欢在办公室冲泡苦荞茶，提神养颜。
苦荞茶能减肥吗？
苦荞茶里面含有可溶性膳食纤维，这种物质进入人体的肠道之后就会跟水混合形成胶质，等到吸附水分之后容积就会变大30倍，使人体吸收食物营养的时间延长，还能够长时间的抵抗饥饿，也能够避免血糖骤升骤降所引起的想要吃甜食的欲望，从而能够使人体减少摄入多余的能量和脂肪，所以能起到一定的减肥作用。苦荞茶的的膳食纤维能够润肠通便，可以排除体内的毒素，让自己的体内的脂肪燃烧过快，进而起到消去脂肪，起到减肥的作用。荞麦茶偏碱特征，能够中和酸性食物（尤其是肉食类食物），能够促进消化，让脂肪不易被堆积。
喝苦荞茶的注意事项：
1、苦荞偏寒性，所以胃寒的人要少吃。不过苦荞对胃炎和有胃溃疡史及胃酸过多的人有辅助治疗作用。
2、最好不要饮用那些隔夜的，因为这样的话，苦荞的养分会损失殆尽，所以最好饮用那些新鲜的，泡过就饮用。
3、饮用苦荞茶大概15天会看到轻微的效果，如果想见到明显的瘦身效果，刚需要坚持饮用2-3个月，除此还要结合饮食和适当的运动。
在办公室的白领一族可以备一些苦荞茶在办公室，坚持喝就可以看到明显的效果。
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