高度饮食节制的人可能会计算他们每一口吃进的能量，细看每个标签，并且大谈自己对食谱的看法。有趣的是，高度饮食节制无助于成功体重管理，并可能导致不正常的进食模式。高度饮食节制的人们容易发生减肥努力“行行止止”的情况。
饮食失控“饮食失控”用来描述对进食缺少控制。高度饮食失控的人常常吃得过多，吃得太快，或者有更多饮食障碍症状，以及更强烈的饥饿感和进食欲。自然，高度饮食失控就会导致体重增长和肥胖。
合理平衡点“弹性控制”意味着对饮食进行适度控制，以实现持久减重。融合了弹性控制思想的饮食计划，已足以提供一个减肥规划，它能限制饮食，推进减肥，同时又避免了被剥夺感和高度受制感。学习并演练弹性节制的技巧，灵活控制饮食，是持久减肥的推荐策略之一。
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