吃脂肪会堆积脂肪？

　　吃脂肪≠长脂肪

　　吃脂肪≠长脂肪，脂肪的每日摄入量为每斤体重0.4克左右，控制在这个范围内对减肥是有所帮助的。我们日常进食的食物卡路里含量为：蛋白质 4kcal/g、碳水化合物 4kcal/g、脂肪 9kcal/g。

　　事实上，不是脂肪让人变胖，而是卡路里让人变胖。高脂肪食物容易发胖是因为每克脂肪含有9卡路里，而蛋白质和碳水化合物每克只有4卡路里。常常看到一些健身论坛上提到减肥就说要禁油。这并不正确。构成人体脂肪的是甘油三酯，和植物油的化学结构并不一样。有些油脂(欧米加-3)不但不会增加体脂还能促进自身体脂消耗。所以应该限制的是反式脂肪(大量存在于煎炸，加工食品)和饱和脂肪(肥肉)的摄入而非任何种类的食用油。

　　蛋黄完全碰不得么

　　蛋黄含有 10+ 种营养物质，蛋白质几乎比蛋清还多，你还想扔？

　　事实上，科学研究证明，每天摄入 2-3 个蛋黄对于一般人是完全没有问题的。尽管蛋黄热量略高于蛋清，但一个 65 克左右的鸡蛋总热量不过区区 70-80 千卡，完全不用担心。

　　其次，蛋黄中含有丰富的磷脂和胆碱，对于神经系统的滋养不言而喻，估计是最便宜的补脑食品了。

　　想要减肥，除了吃之外，还需要科学的运动，不过除了运动的时间和强度很重要，运动前后饮食也很关键，如果你吃对了食物，对减脂增肌、提高运动效率很有帮助哦。这些关于运动前后饮食的小常识你知道多少呢？

　　Top1.高升糖、高纤维、高脂肪的食物，都不适宜作为训练前加餐。

　　Top2.低升糖碳水化合物有哪些？

　　红薯、全麦面包、糙米、山药

　　Top3.练前摄入些咖啡因，能让你训练时更兴奋，因此能提高你的训练强度，或让你消耗更多热量。

　　Top4.训练后加餐的重要程度仅次于早餐，因为训练后的1-2个小时内，是肌肉获取营养的黄金时机。

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