初夏燥热，平时多喝汤是最好的选择，不仅有利于身体健康，汤低卡营养又饱腹，还可以帮助消除便秘提升新陈代谢，是减肥不可错过的法宝。
赤小豆银花汤
材料：山楂15克、赤小豆200克。冰糖、金银花各适量。
做法：
将山楂、金银花同入锅内加水适量煮20分钟。
滤去渣，入赤小豆同煮至烂熟，放少量冰糖调味即可。
苹果银耳瘦肉汤
材料：瘦肉400克，苹果1个。蜜枣、银耳、胡萝卜、盐各适量。
做法：
瘦肉切厚片;苹果去心切块;胡萝卜切块。
在锅中加入约6碗水，放入瘦肉、苹果、蜜枣及胡萝卜煮开后，再用中小火炖约30分钟。
将银耳洗净、泡软，在起锅前20分钟放入锅中。最后加适量盐，即可上桌。
山楂山药羹
材料：山楂100克，山药200克，湿淀粉30克，精盐、味精、麻油适量。
做法：
将山楂去皮，洗净切成薄片。山药去皮，用水洗干净，剖开，斜切成薄片。加水将山楂和山药烧开，除去汤上的浮沫。放入调味料，用湿淀粉勾茨即好。
山楂何首乌汤
材料：山楂15克，何首乌15克。
做法：
将山楂和何首乌分别洗净、切碎。放入水中浸泡2个小时。再煎煮1小时，去渣喝汤。
萝卜清汤
材料：白萝卜60克。香菜叶少许，盐、胡椒粉、味精、干淀粉、素清汤各适量。
做法：
将萝卜洗净去皮，切成长片，再切5刀相连的连刀片，放水中漂透，沥水后拍干淀粉抖散，上笼蒸熟，放水中漂透，再放清水中泡。
素清汤加盐烧开，下泡好萝卜片略煮，捞出入汤盆中。
素清汤烧开加盐、胡椒粉、味精，打去浮沫，浇在汤盆中撒香菜叶即成。
冬瓜排骨汤
材料：排骨150克、冬瓜200克。姜片、盐各适量。
做法：
排骨洗净，以滚水煮过，去浮沫，洗净备用；冬瓜去皮、籽，切块状；姜切片，或小块姜拍松。
排骨、姜同时下锅，加清水，先大火烧开，再转小火炖约1小时，加入冬瓜块，继续炖至冬瓜块变透明，加盐调味即可。
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