哥本哈根减肥法可谓是风靡已久。据说，按照哥本哈根这份食谱减肥，坚持13天后，可以让你瘦10斤！
什么是歌本哈根减肥法？
这份减肥菜单，早餐标配是黑咖啡和面包片，中餐一般是200g火腿、鳕鱼或2个煮鸡蛋，晚餐则有200g牛排或250g鸡肉，其他蔬菜、水果随便吃。这份减肥食谱通过严格控制碳水化合物的摄入来达到减重效果。
小编用谷歌搜索了一下这个减肥法，网页上弹出大量网友的体验报告。很多人在博客或者小红书中都说，自己在坚持使用哥本哈根减肥法13天后，体重竟然减轻了7~10斤……
Unbelievable！哥本哈根减肥法真有这么神奇吗？我们请资深营养师仔细分析了这份食谱，最后得出了如下结论。
哥本哈根减肥法能瘦吗？
答案是肯定的。营养学家认为，这是一份热量极低的食谱，正是由于摄入食物的热量远远低于人体每天所消耗的热量，才达到了减肥的效果。
是否健康？
首先，这份低卡食谱不能提供正常人每天所必须的能量。同时，营养学家提醒大家，这样的瘦身虽然有效果，但是并不健康。
根据2016版中国超重/肥胖医学营养治疗专家共识，700千卡/天的能量摄入属于极低能量膳食，可能会引起身体的诸多不良反应，比如痛风的发生，人体电解质的紊乱等，因此不推荐使用。而且，哥本哈根饮食中碳水化合物的含量较低(<130克/天)，人体可能会有酮症酸中毒的风险。
是否会复胖
从维持减重效果的角度来看，这份食谱短期内可能有效果，一段时间后极容易反弹。减肥期间严格控制了碳水化合物的摄入，因此减掉的大多是水分，消耗的是蛋白质，流失的是肌肉，但是体内脂肪大多还是牢牢的贮藏在体内。随着肌肉的减少，身体自我调节时基础代谢也会降低，一旦结束食谱，不仅会复胖，还会变成易胖体质。
哥本哈根减肥法的网上的测评比比皆是，不乏有些人士对其功效的吹嘘，但是小编在这里要强调一下，哥本哈根减肥法从未获得美国医师责任协会的认同，其中第一大问题就是低糖饮食会导致人体出现心脏病、糖尿病、癌症、眩晕等后遗症，其次就是基础代谢系统的崩溃。
因此，减肥没有捷径，科学的减肥方式就是三餐少吃一小口，每天多运动一小时。如果单纯的想通过饮食干预瘦身，最好能够在营养师的指导下进行。
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