开心果：630大卡/100克可食部分
开心果果仁是高营养的食品，每100果仁含维生素A20微克，叶酸59微克，含铁3毫克，含磷440毫克，含钾970毫克，含钠270毫克，含钙120毫克，同时还含有烟酸、泛酸、矿物质等。种仁含油率高达45.1%。由于开心果中含有丰富的油脂，因此有润肠通便的作用，有助于机体排毒。开心果又是滋补辟谷减肥食药，它味甘无毒，温肾暖脾，被益虚损，调中顺气，能治疗神经衰弱、浮肿、贫血、营养不良、慢性泻痢等症。
每天吃上28克开心果，大概是49颗左右，不仅不用担心发胖，还有助于控制体重。这是因为吃饱的感觉通常需要20分钟，吃开心果可以通过剥壳延长食用时间，让人产生饱腹感和满足感，从而帮助减少食量和控制体重
核桃仁：620大卡/100g可食用部分
核桃的热量之所以那么高，是因为它本身含有很高的脂肪，但与此同时核桃也是所有坚果中不饱和脂肪酸、蛋白质、脂溶维生素、纤维质最高的。因此吃核桃不用扎堆吃，每天2-3个核桃就能满足一天的营养成分。不饱和脂肪酸能促进脂肪新陈代谢，但核桃热量很高不适合大量食用。
食用Tip：尽量使用不经过加工的天然坚果，瓜子可以作为下午茶零食吃，但食用量不超过10g，晚上最好不要吃，避免热量消耗不完全引发肥胖。核桃每天2-3个即可，尽量在中午12点前食用。
腰果：550大卡/100g可食用部分
在常见的坚果中，腰果的热量居然是比较低的，这一定很出乎你的意料。腰果中富含矿物质和脂溶性维生素，有非常好的软化血管、去除血液凝结的作用，对预防心血管疾病有促进作用。同时腰果中油脂丰富，能起到润肠通便的作用，大量的铁元素还能促进全身血液循环，是营养非常丰富的坚果之一。
杏仁：560大卡/100g可食用部分
杏仁的减肥原理很简单，因为杏仁中含有丰富的亚油酸、黄酮等多酚类物质，这些物质不仅不会发胖，还能降低血液中和组织中的固醇类和脂肪类物质的比例，促进全身血液循环和排毒，是预防肥胖和心血管疾病的佳品。同时杏仁也富含油脂，能通便排毒，改善便秘。 食用Tip：油脂含量高的坚果不适合肠胃功能不佳的人食用，每天建议食用数量不超过15g，食用时间在早上11点或下午15点为最佳。
花生：560大卡/100g可食用部分
这里强调的是生花生的热量，并非炒制和油炸过的花生，不建议吃这种过度加工的花生，不仅热量高易发胖而且容易引发内热。花生中的减肥因子是不饱和脂肪酸，这种物质能促进体内脂肪代谢，同时丰富的维生素E和K能促进细胞新陈代谢，花生中的纤维质含量也是非常高的，因此饱腹感非常强烈。
南瓜子：570大卡/100g可食用部分
南瓜子是世界公认的天然杀虫食物，对人体内的血吸虫、绦虫、钩虫等幼虫有很强的杀灭作用，对保持人体健康和体内循环代谢非常重要。同时南瓜子具有南瓜的天然降血压降血脂成分，对于三高的肥胖人群和油心血管疾病的人群来说，是非常适合食用的品种。
食用Tip：建议吃天然不经过加工的花生和南瓜子更为健康，这样营养物质不会流失，也不容易发胖。每天食用量不超过20g，在饭前1小时食用能有效降低食欲，减少主食热量。
葵花籽：600大卡/100g可食用部分
其实葵花籽是非常健康的天然坚果，但由于人们习惯食用炒制过后的葵花籽，这就让葵花籽变得热量高易上火。天然的葵花籽中富含亚油酸、亚麻酸和维生素、蛋白质、脂类，能保证人体每日新陈代谢稳步进行，在食用的过程中需要充分运动口腔和嘴唇，这对增加饱腹感是非常有利。
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